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Faire un roux blond (beurre et farine) et ajouter
l'eau, les cubes Liebig délayés dans de l'eau, le curry, les bananes coupées
en rondelles, les tomates pelées et les épices.
Faire cuire 10 minutes
Passer la préparation au mixer
Ajouter la crème fraîche et servir
Facultatif: garnir l'assiette d'un peu de persil haché à volonté
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INGREDIENTS
100 gr de beurre
50 gr de farine
6 bananes
2 litres d'eau (max)
1 boîte½ de tomates pelées (boîte de ½ l)
½ cuillère à café de curry
4 cubes Liebig
crème fraîche
sel
poivre (très peu) |
